ממרח ירוק
רכיבים:
צרור פטרוזיליה
1-2 שיני שום
שמן זית
מלח
אופן הכנה:
מנערים היטב או שוטפים את הפטרוזיליה
מפרידים עלים מגבעולים
טוחנים במעבד מזון את כל הרכיבים, את השמן זית מוסיפים בהדרגה עד לקבלת ממרח חלק .